Оригинально выступили команды из Казахстана и Республики Сербской. Они пекли не только праздничную выпечку своих стран, но и русские куличи.
Известный кулинар и телеведущий Предраг Тошич приготовил русско-сербский вариант кулича.
В адрес фестиваля поступили приветствие от Департамента национальной политики и межрегиональных связей г. Москвы, АССАГРОС, представительства Республики Сербской в Российской Федерации, коллектива Российской ассоциации международного сотрудничества (РАМС), Греческого культурного центра, Московского отделения ИППО. Видео поздравления прислали:
иеромонах Феогност, духовник Центра возрождения традиций, настоятель Свято-Преображенского Скита Данилова монастыря протоиерей Методи Корчев, настоятель храма Святителя Николая чудотворца (Болгария, г. София.), Предраг Тошич – известный кулинар и телеведущий из Республики Сербской
Поддержку Фестивалю оказали: Департамент национальной политики и межрегиональных связей г. Москвы; Ассоциация отраслевых союзов АПК (АССАГРОС); Московское отделение Императорского Православного Палестинского Общества; Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС»; Ассоциация кулинаров Астрахани;
Представительство Республики Сербской; Посольство Республики Болгария; Российская Ассоциация Международного Сотрудничества (РАМС); ФГАНУ НИИ ХП; Движение «Русь православная»; ГБУ ДО Центра творчества "На Вадковском"; Центр Международного сотрудничества «Русско-сербский диалог»; Греческий культурный Центр; Институт сербского языка и коммуникаций БГТУ им. В.Г.Шухова; Школа Шоколада Елены Сучковой; Православный женский журнал «Славянка».
В работе жюри 13-го Международного молодежного гастрономического фестиваля «Возрождаем традиции. Пасха» приняли участие:
Бондарович Марина – бренд- шеф, международный судья WACS, руководитель обучающих проектов Института Бизнеса БГУ, член международной интернациональной ассоциации шеф поваров МАПК (Республика Беларусь, Минск);
Костюченко Марина - директор ФГАНУ «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности», к.т. н., (Российская Федерация, Москва);
Гурешидзе Ираклий - создатель и владелец кафе пекарни «Георгиевское Подворье» (Грузия, Кутаиси); Предраг Тошич, преподаватель Школв гостиничного сервиса, торговли и туризма Баня-Лука, ведущий и член профессионального жюри и ведущий кулинарных шоу, (Республика Сербская, г. Баня-Лука);
Рахманин Сергей, член Сибирской гильдии шеф-поваров, амбассадор ChefsTeam Russia (Российская Федерация, Новосибирск);
Васильев Дмитрий, бренд–шеф парка-отеля «Воздвиженское» (Российская Федерация, Московская область);
Веласкес Ирина, собственник компании «Для ресторана», эксперт ХОRЕКА (Российская Федерация, г. Москва);
Гаспарян Роси, бренд-шеф ресторана КМG (Республика Болгария);
Олейников Владимир, руководитель Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» (Российская Федерация, Москва);
Рыжиков Леонид, шеф-повар, представитель кейтеринговой компании (Российская Федерация, Москва);
Корсакова Анастасия, шеф- повар, владелица фирмы здорового питания Boutique ChefArt, многократный победитель международеых кулинарных соревнований (Израиль, Иерусалим);
Семертзидис Стефанос -бренд-шеф ресторанов "Порто Миконос" и "Порто Миконос Гриль" (Греческая Республика, г. Афины);
Сучкова Елена, известный мастер-кондитер, обладательница международного сертификата действующего судьи по поварскому и кондитерскому искусству WACS, победитель престижных международных конкурсов (Российская Федерация, Москва);
Лазутин Владимир генеральный директор ООО "Успех" (Школа шоколада), серебряный и бронзовый призёр международных конкурсов в Греции и на Мальте (Российская Федерация, Москва). Победители фестиваля в номинации "Приготовление и презентация Пасхального кулича"
Юниоры (школьники):
1 место - Суслова Кристина, ГБОУ Школа № 853
1 место - Арутюнян Арина, ГБОУ Школа № 1000
1 место - Азарскова Софья, ГБОУ Школа № 853
1 место - Фалькина Анна, ГБОУ Школа № 853
2 место - Ушаков Артем, ГБОУ Школа № 1000
3 место - Бабакина Варвара, ГБОУ Школа № 853
3 место - Селифонова Эвелина, ГБОУ Школа № 1000
3 место - семейная команда Корчевых воскресной школы храма Святого Николая Чудотворца. г. София (Республика Болгария)
Студенты:
1 место - Круглов Олег, ГБПОУ МО «Луховицкий аграрно-промышленный техникум»
1 место - Барский Антон, ГБПОУ Колледж сферы услуг № 3
2 место - Ремизов Даниил, ГБПОУ МО «Люберецкий техникум имени Героя Советского Союза летчика-космонавта Ю.А. Гагарина»
2 место - Баркашев Михаил, ГБПОУ МО «Луховицкий аграрно-промышленный техникум»
2 место - Семикин Александр, ГБПОУ МО «Раменский колледж»
3 место - Чилимкина Анна, ГБПОУ Первый московский образовательный комплекс
3 место - Щуко Кира, Международный технологический колледж ФГБО ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
3 место - Рыбальченко Александр, ГБПОУ "Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «ЦАРИЦЫНО»
3 место - Эм Екатерина, ГБПОУ МОК ЗАПАД
Шеф (преподаватели):
1 место - Голик Ирина, ГБПОУ Колледж сферы услуг № 3
2 место - Спиркина Юлия, ГБПОУ МО «Люберецкий техникум имени Героя Советского Союза летчика-космонавта Ю.А. Гагарина»
3 место - Димитрина Николова Петрова, воскресная школа храма Святого Николая Чудотворца, г. София.
В конкурсе «Пасхальная открытка» приняли участие: 167 детей, 12 подростков, 32– взрослые участники в установленных возрастных номинациях.
Победители выявлялись путем голосования на страницах социальной сети Instagram. Свои лайки оставили 11,5 тысяч посетителей. А это значит, что более одиннадцати тысяч человек смогли вместе с нами радостно встретить Светлый праздник Пасхи!
Победители художественного конкурса «Пасхальная открытка»
Номинация «Дети»:
Первое место – Косенко Матвей
Второе место – Зуб Ксения
Третье место – Толкачев Кирилл
Номинация «Подростки»:
Первое место – Воробьева Екатерина
Второе место – Князева Полина
Третье место – Афанасьева Валерия
Номинация «Молодежь»:
Первое место – Вохмянина Милена
Второе место – Филатова Алина
Третье место – Соловьева Татьяна
Номинация «Взрослые»:
Первое место – Мартыненко Татьяна Николаевна
Второе место – Андреева Ирина Валерьевна
Третье место – Цыганкова Елена Александровна
Победители и учебные заведения, которые они представляли получат дипломы от Организаторов 13-го Международного молодежного гастрономического фестиваля «Возрождаем традиции. Пасха». Победители кулинарных соревнований также получат дипломы от Департамента национальной политики и межрегиональных связей г. Москвы.
Христос Воскресе!
www.rustraditions.info
https://www.facebook.com/rustraditions