Более 50 280 посетителей из 95 зарубежных стран и 86 субъектов РФ, 1 554 компании из 44 стран, 1 307 российских компаний-участников, 10 национальных экспозиций, 32 региональные экспозиции на более чем 85 000 кв. метрах выставочного пространства ЦВК «Экспоцентр» — таковы итоги крупнейшего продовольственного форума Восточной Европы «Продэкспо-2021»
На национальном уровне было представлено 10 стран: Армения, Бразилия, Испания, Италия, Республика Южная Осетия, Сербия, Турция, Узбекистан, Уругвай, Шри-Ланка. Самой масштабной стала национальная экспозиция Италии, которую представили 32 участника.
Директор Московского представительства агентства ИЧЕ Франческо Пенсабене:
– Выставка «Продэкспо» – самое главное событие для итальянских поставщиков. Итальянская кухня для российского потребителя – это, прежде всего, вкус, правильное питание и давние глубокие традиции производства продуктов питания и традиции гастрономические. Италия подтвердила еще раз свое важное участие высокого уровня на российском рынке и, в частности, на выставке «Продэкспо».
Коллективные экспозиции объединили порядка 250 компаний из 32 субъектов Российской Федерации: Республики Адыгея, Республики Алтай, Республики Башкортостан, Республики Мордовия, Республики Татарстан, Ханты-Мансийского, Ямало-Ненецкого автономных округов, Алтайского, Красноярского, Приморского, Ставропольского, Хабаровского краев, Архангельской, Владимирской, Волгоградской, Вологодской, Воронежской, Калининградской, Калужской, Кировской, Костромской, Ленинградской, Московской, Омской, Пензенской, Тамбовской, Тверской, Тульской, Ульяновской, Челябинской, Ярославской областей, города Санкт-Петербурга. Предприятия из Краснодарского края и Рязанской области участвовали при поддержке региональных структур.
Компании из регионов представили разнообразную мясную, молочную продукцию, сыры, бакалею, рыбу, чай, кофе, мороженое, продукты для здорового образа жизни, функциональное питание и биотехнологии, а также оборудование и услуги, упаковочные решения для пищевой промышленности.
В этом году, несмотря на сложности, связанные с ограничениями на фоне пандемии, «Продэкспо» прошла в долгожданном формате офф-лайн и продолжает оставаться одной из главных площадок продовольственной отрасли. Выставку посетили 50 131 специалистов из 97 стран.
Хорошие показатели продемонстрировали все разделы в 30 тематических салонах. На выставке был представлен большой ассортимент продовольственных товаров высокого качества как отечественного, так и зарубежного производства.
Свыше 130 компаний из России, Сербии, Беларуси, Молдовы и Казахстана участвовали в салоне «Молочная продукция. Сыры». Экспозиция представила продукты из коровьего, козьего и овечьего молока, а также продукцию растительного происхождения. Участники экспонировали молочную, кисломолочную, творожную продукцию, сливочное масло, спреды, шоколадное масло, топленые смеси, икорные масла, риеты. Большие достижения в сфере производства сыров продолжают демонстрировать компании из российских регионов.
Как заявили в Минсельхозе России, за последние пять лет в стране было модернизировано или реконструировано более 1200 молочных ферм. Это позволило увеличить производство молока на 200-300 тыс. т в год. А в этом году Минсельхоз ожидает роста производства молока на 1,2% - до 32,6 млн т, как минимум. И это после рекордного 2020 года, когда производство сырого молока превысило 32,2 млн т. В ведомстве связывают рост с развитием технологий в отрасли - производством кормов, внедрением новой техники и улучшением генетики.