14-й Международный молодежный гастрономический фестиваль пройдет с 11 января по 11 февраля 2021 года в очно-дистанционном формате. Организатор фестиваля - «Центр Возрождения Традиций» при поддержке Свято-Данилова монастыря, Ассоциации отраслевых союзов АПК и ТПП РФ.
Партнерами по организации фестиваля выступят Ассоциация кулинаров «Вкус Мира Рус» и ФГАНУ «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности».
Проект осуществляется при поддержке Движения «Русь православная», Центра Международного сотрудничества «Русско-сербский диалог», Греческого культурного Центра, Института сербского языка и коммуникаций БГТУ им. В.Г.Шухова, Школы Шоколада Елены Сучковой, ГБУ ДО Центра творчества «На Вадковском», «ХлебСоль» ( издательство «Бомбора»), Православного женского журнала «Славянка».
Фестиваль пройдет по двум направлениям: профессиональное творчество и «Моя семья».
В профессиональной программе фестиваля примут участие представители средних профессиональных учреждений, ВУЗов, образовательных комплексов; школьники и преподаватели общеобразовательных и православных школ, образовательных комплексов и и колледжей сферы услуг.
В командных соревнованиях студенты и школьники будут показывать свое мастерство в номинациях:
Рождественские пряники: выпечка. На конкурс предоставляются два пряника с разными начинками. Один пряник оформляется с использованием декоративных элементов одного из народных промыслов (например, Гжель, Палех, Жостово и т.д.), второй – в стиле АРТ-дизайн XXI века.
Презентация сервированного Рождественского стола.
Композицию представляет образовательное заведение в традициях своего региона. Старинные рецепты блюд приветствуются.
В индивидуальных соревнованиях свои умения и знания покажут студенты и преподаватели, которые представят на суд жюри Рождественскую выпечку в виде подарка. Задача перед соревнующимися стоит нелегкая: они выступают и как повара-кондитеры, и как декораторы. Нужно сделать не только несколько видов разнообразной рождественской выпечки, но и оформить ее в подарок. Жюри оценит внешний вид, сложность исполнения, оформление, креативность, традиционность и в целом авторские идеи.
В состав жюри войдут специалисты НИИ хлебопекарной промышленности, ассоциаций поваров и кулинаров, известные шеф-повара и специалисты-кондитеры, представители СМИ. Конкурсные работы будут приниматься в ФГАНУ «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» с соблюдением санитарных требований. На конкурс команды представляют: два пряника, технологическую карту и фото работы.
Индивидуальные участники представляют свои работы с технологическими картами рождественской выпечки и фото.
Итоги соревнований будут размещены на интернет ресурсах Центра Возрождения Традиций: www.rustraditions.info; www.facebook.com/rustraditions; www.instagram.com/rustraditions.info 19 февраля 2021 года в 14-00 по Московскому времени.
Если эпидемиологическая обстановка позволит, то награждение победителей будет проходить в очном формате.
В семейной программе фестиваля примут участие все желающие, независимо от возраста.
Участники представляют на конкурс Народный Рождественский пряник фото самостоятельно выпеченного и декорированного рождественского пряника участник выкладывает на своей страничке в социальной сети Instagram под хэштегами:
#НародныйПряник
#14РождественскийФестиваль
#ВозрождаемТрадиции
#ВкусМираРус
с 00.00 11 января до 23.45 11 февраля 2021 года. Организаторы конкурса определяют победителя путем подсчета лайков.
На электронный адрес: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. участники обязательно присылают правильно заполненную заявку на участие, рецепт пряника и фото, а также информацию с адресом, выложенной в сети работы.

11-12 февраля 2021 г. в Москве при поддержке АССАГРОС пройдет 12-я Международная аграрная конференция «Где Маржа».
Организатор конференции — Институт конъюнктуры аграрного рынка - начал период льготной регистрации.
«Где Маржа» — крупнейший форум аграрного сообщества нашей страны. В 2020-м году в ней приняло участие свыше 400 делегатов, а ее «земельный банк» превысил рекордные 7 млн. га пашни.
Поскольку конференция будет проходить в экстраординарных условиях пандемии, вызванной коронавирусом «COVID-19», предусмотрены два формата участия:
- «оффлайн» – личное присутствие. Руководство отеля, принимающего мероприятие, гарантирует участникам максимально возможные комфортные и безопасные условия размещения по аудиториям.
- «онлайн» - для тех, кто не сможет приехать, и будет участвовать через онлайн-трансляцию.
В Конференции – 2021 прямо из Чикаго выступит и ответит на наши вопросы известный специалист в области мировых аграрно-продовольственных рынков Дэн Бассе.
- Мы уверены,-написал в обращении к участникам генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько, - что и в этот раз у нас будет актуальная, насыщенная программа, наиболее злободневные темы, сильные выступающие.
По всем вопросам: ikar.ru/gdemarzha
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

3 ноября 2020 г. состоится Международная онлайн конференция и питч-сессия для агротехстартапов AgTechInventum, организованная совместно Ассоциацией дилеров сельскохозяйственной техники «АСХОД» и Союзом производителей сельскохозяйственной техники VDMA Agricultural Machinery. В мероприятии примут участие наиболее перспективные стартапы из сегментов AgTech и FoodTech, прошедшие предварительный отбор экспертами платформы AgTechInventum. Среди экспертов - ведущие мировые производители сельхозтехники (CLAAS, John Deere), cельхозпроизводители (Агрохолдинг Степь, ЭкоНива), лидеры российского рынка цифровых решений в сельском хозяйстве (Cognitive Pilot, ГЕОМИР, Агросигнал), отраслевые ВУЗы (Самарский ГАУ, НИУ ВШЭ), а также банки и финансовые организации (Сбер, Росагролизинг), активно инвестирующие в продвижение технологических решений в АПК. Критерии отбора стартапов: экономический эффект, экологичность, уникальность предлагаемого решения, инновационность и реализуемость на практике. Участники онлайн питч-сессии получат возможность презентации своего проекта широкому кругу потенциальных инвесторов (производителям сельхозтехники, технологическим компаниям, банкам и финансовым организациям) и потенциальным клиентам (сельхозпредприятиям, фермерам, производителям и дилерам сельхозтехники). Наиболее интересным проектам будет предоставлена возможность менторства и сопровождения в институтах развития, а также проведение тестовых испытаний в хозяйствах и дилерских сетях членов Ассоциации «АСХОД». Победитель в общем зачете получит приглашение и возможность презентации проекта в рамках международной конференции на AGRITECHNICA-2021 в Ганновере. Все участники питч-сессии получат сертификаты от Экспертного совета.
Регистрация на мероприятие открыта на для широкого круга участников, включая агрохолдинги, фермерские хозяйства, производителей продуктов питания, банки, производителей, дилеров и дистрибьюторов сельхозтехники, лизинговые и финансовые организации, инвестиционные фонды, стартапы и технологические компании, отраслевые ВУЗы и научные организации, СМИ.
Для регистрации: https://zoom.us/webinar/register/WN_4WwwlAKWRiSwtCGVGHRdqQ

10 ноября 2020 года в 14:00 по московскому времени Московская ТПП проводит он лайн конференцию «Лучшие практики и предложения российско-польского торгово-экономического сотрудничества».
В рамках Конференции предполагается обсудить следующие темы:
обзор торгово-экономических отношений,
актуальная практика сотрудничества,
локализация производств в Польше и России,
определение приоритетных направлений развития сотрудничества,
правовые аспекты сотрудничества,
осуществление экспортных операций из России в Польшу и страны Восточной Европы (консультирование и документальное сопровождение).
К участию в вебинаре приглашаются представители бизнес-сообществ из России и Польши, которые уже взаимодействуют друг с другом, а также те, кто только планирует выход на рынки обеих стран.
Во время мероприятия представляется возможность получить необходимую информацию по текущей ситуации, а также задать интересующие вопросы.
Подробная информация и регистрация по ссылке:
https://mostpp.glueup.ru/event/1074
Московская торгово-промышленная палата e-mail:
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Международная выставка АГРОСАЛОН объявила победителей и лауреатов независимого профессионального Конкурса инновационной сельскохозяйственной техники 2020!
Всего на конкурс были представлены 47 разработок со всего мира, из которых международное жюри голосованием определило лучших.
Номинируемые машины оценивались по строгим критериям: значение инновации для практики, преимущества для экономики предприятия и баланса трудовых ресурсов, повышение эффективности и улучшение экологической ситуации, сохранение природных ресурсов и повышение плодородия почвы, влияние на безопасность и облегчение труда.
Медалями были отмечены 19 новинок, 5 из которых получили золото и 14 серебро.
Золотые медали Конкурса инновационной техники АГРОСАЛОН 2020 заслужили разработки компаний Ростсельмаш, Amazone, CLAAS, RAUCH и Väderstad.
Комбайновому заводу Ростсельмаш присвоили золотую медаль за разработку системы ночного видения инфракрасного спектра.
Подробно:
http://agrosalon.ru/Competition/ContestGeneral

Во всем мире фермеры и крупные сельхозпроизводители столкнулись с новыми вызовами, которые повлекли за собой меры борьбы с коронавирусом. Разрыв логистических цепочек, нестабильность на рынках, проблемы с доверием к продуктам питания, проблемы климата и экологии, генетические модификации, и многое другое вселяет неуверенность не только в производителей продуктов питания, но и в потребителей.
Как никогда ранее, различные сообщества людей задумались о том, как им обеспечить стабильность, устойчивость и безопасность производства и доставки продуктов потребителям. Страны и международные организации формируют свои предложения по решению этих проблем. Как ответит Россия на эти вызовы?
Предлагаем вашему вниманию статью микробиолога, эксперта по химическому и биологическому оружию Игоря Никулина и руководителя фермерского хозяйства в селе Ломовка Бородицкого района Тульской области Владимира Нечая. Авторы в статье предлагают экономически обоснованный проект по созданию экологического поселения на основе природоподобного земледелия с замкнутым биологическим циклом в рамках одного хозяйства.
Авторы убеждены, что у России есть все шансы стать мировым лидером производства экологически чистых продуктов, которые будут выращиваться в фермерских экологически чистых хозяйствах. Об одном из таких хозяйств, которое создал Владимир Нечай и пойдет речь в предлагаемой статье. В нем он опробовал ряд практик, которые позволяют в значительной степени решить многие из надвигающихся проблем. при ее приближении к пределу потребления природных ресурсов. Исследование показало, что путь хищнического развития, основанный только на «выгоде», ведет к катастрофе, к которой мы уже подошли.
ИА Красная Весна
Читайте материал целиком по ссылке:
https://rossaprimavera.ru/article/4f78574a
Опубликовано на официальном сайте
© Союз органического земледелия, 2013 - 2020

Частное хлебо­пе­че­ние, маркировка молочной продук­ции, иннова­ции в производ­стве и управле­нии, новые техноло­гии для оптими­за­ции пищевого производ­ства и многое другое ждет вас 5октября на выставке «Агропродмаш-2020» (Москва,ЦВК«ЭКСПОЦЕНТР»).
Организатор деловой программы:
АО «ЭКСПОЦЕНТР» совместно с КВК«Империя».
Участие бесплатное по предварительной регистрации на сайтах: форум«Хлебное дело» и форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности»
Онлайн-регистра­ция на сайте:
www.agroprodmash-expo.ru

Высшая школа экономики при поддержке журнала «Аграрная наука» приглашает студентов, аспирантов и сотрудников вузов принять участие во Всероссийском он-лайн фестивале университетских технологических проектов.
Участие в фестивале — это отличный шанс для вузов стимулировать развитие своей инновационно-предпринимательской деятельности, а также привлечь новые проекты в свои акселераторы и бизнес-инкубаторы.
Фестиваль уже поддержали: Правительство Санкт-Петербурга, Фонд содействия инновациям, Skolkovo Foundation, Национальная ассоциация трансфера технологий, Клуб директоров по науке и инновациям и другие.
Будем рады новым партнерам и надеемся увидеть ваших студентов и преподавателей в качестве участников.
По всем вопросам обращаться: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Международная промышленная академия при поддержке Итальянской федерации органического сельского хозяйства FederBio приглашает на онлайн-обучение: по Программе повышения квалификации «Международный опыт органического производства». Первый модуль «Введение в органическое производство» (12 часов) пройдет в Международной промышленной академии 22-24 июля 2020 г.

В эфире очередной выпуск передачи "Сельский час" с Игорем Абакумовым.
https://youtu.be/rEi9EesJXmA