Первыми членами ассоциации стали ее учредители- десять самых активных отраслевых союза в сфере продовольствия: Российский зерновой союз, Мясной союз, Союз производителей соков, Союз пекарей, АСКОНД и другие.
На сегодня АССАГРОС объединяет практически все ведущие продовольственные союзы страны и насчитывает 42 коллективных члена.