Авторы письма предлагали, в частности, создание Федерального научного центра «Пищевые продукты: качество и безопасность», в который могли бы войти научно-исследовательские институты мясной, молочной, холодильной, хлебопекарной, кондитерской промышленности, пищевых добавок, зерна и продуктов его переработки, маслоделия и сыроделия, крахмалопродуктов, технологии консервирования , наработавшие большой опыт решения научно-практических задач в этих отраслях, участвовашие в подготовке и принятии профильных технических регламентов, зарекомендовавших себя в отрасли. Однако, если внимательно прочитать ответ, приходится вспомнить недавнее замечание В.В.Путина на Валдайском форуме: в огороде (у отраслевой науки) - бузина, а в Киеве( у Федерального агентства по научным организациям) - дядька. Ни одной из названых научных организаций участие в создании "уникального исследовательского комплекса полного цикла" , который займется "от фундаментальных исследований в области медицины... до широкомасштабной профилактики и лечения заболеваний" с помощью новых продуктов питания, и проч, проч - не грозит. Их просто нет в списке нового ФГУ "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологий и безопасности пищи".

А кто же в нее войдет - спросит пытливый читатель? Кому так крупно повезло быть на острие продовольственной атаки? НИИ питания, НИИ детского питания, НИИ пищеконцентратов и ВНИИ пищевых биотехнологий.
Неоднократное упоминание в ответе руководителя ФАНО господина Багирова этих самих биотехнологий наводит на самые грустные мысли: пора пришла? Мы будем питаться, как космонавты - из тюбиков, некоей биомассой?.
Ответ под скрепкой.